Ốc tỏi là một loại
ốc trong họ nhà ốc, sinh sống ở vùng nước ngọt, tên của loài ốc này được đặt vì
trông hình dạng giống củ tỏi. Ốc có màu màu hồng nhạt, và có sọc đậm hơn chạy
song song theo vỏ ốc. Ốc tương đối lớn so với các loại ốc mỡ, ốc nhảy, ốc hương...
Ốc có vỏ to và
không đều, ở phần đầu vỏ ốc trơn láng, đến phần cuối vỏ ốc tạo thành hình xoáy
có các mấu nhô lên. Miệng ốc không đều như các loại ốc khác mà ở phần đầu có những
múi nhô lên, phần sau không có các múi này. Ốc tỏi thường dùng làm nguyên liệu
cho các món ăn ngon mà đặc biệt là món ốc tỏi nướng mỡ hành (là một trong những
món thịnh hành tại thành phố Hồ Chí Minh), ốc tỏi nhồi, ốc tỏi xào...
.jpg)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét